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红薯加工成粉条需要几步?一套红薯粉条机设备就够了吗?

发布时间:2022-09-29 03:28:44 来源:乐鱼体育官网网址  作者:乐鱼体育在线下载

  红薯加工成粉条需要先把红薯打成淀粉,然后才能做粉条,也就是说,你需要两套设备才能做成粉条。

  红薯清洗机有好几种,清洗原理、作用、处理量各有优势,用户可根据清洗效果选择不同的机器搭配使用。干洗去土机、桨叶式清洗机、斜鼠笼式清洗机、去石机、输送上料机。

  红薯粉碎机的作用是破坏薯块结构组织,释放游离其中的淀粉颗粒。常见的粉碎机有这几种:锤片式粉碎机、锉磨式粉碎机、曲网挤压式粉碎机、溢流淘洗式制粉机、锉磨粉碎淘洗过滤机。

  这几款粉碎机的粉碎原理不尽相同,虽然都能很好地达到粉碎目的,但是出粉率和滤净率有明显差别,价格相差也比较大,能满足不同投资类型用户的粉碎要求。

  细滤机、微滤机、除砂除泥器的工作原理方式不一样,但根本目的都是为了去除淀粉中的杂质,用户可根据个人情况合理配置净化设备。

  此环节有两种工艺:沉淀池工艺或使用旋流站。主要是为了分离去除蛋白质、细纤维、细胞液等杂质以及净化油粉、果粉、黄粉等非淀粉物质,提高淀粉的纯度和白度。

  有三足离心机,但更常用的是真空脱水机,脱水后淀粉含水率低,更利于淀粉干燥。

  气流式干燥机是自动化淀粉生产线秒瞬时烘干。现在也有小型烘干机,适合农户加工使用。

  加工流程:搅拌和浆-均匀铺浆-高温蒸熟-冷却脱离-低温老化-切割成型-低温干燥-定长横切-包装封箱

  这里所用的是全自动粉丝生产线,属于一体成型的粉条加工设备,全部流程采用机器自动控制加工,不需要冷冻、搓散、晾晒,一个机器包含所有的加工步骤。

  当然也有小型粉条机制作方法,自熟式粉条机、仿手工粉条机等等,步骤繁琐、用人多、耗时长,但是投资小、占地少,家庭加工就比较适合。

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